...

Как приготовить пиццу в домашних условиях в духовке — быстро и лекго

Всем привет. Сегодня мне пришла мысль в голову, что так много никогда не готовила. В период самоизоляции, это просто «огонь», все домочадцы дома, а значит еда сметается со стола, гораздо быстрее чем всегда. Единственное, что упустила, так это фотографировать процесс приготовления и писать на блог, вкусные рецепты. Но начинаю исправляться.

Итак, сегодня мои детки попросили пиццу, естественно когда нет времени, то за частую данное лакомство проще заказать. Или сходить в кафе и покушать. В данный период этого сделать невозможно, да и времени хоть ложкой ешь. Взяла свои записка сумасшедшей хозяйки. Почему так говорю? Да, потому что я записываю кучу рецептов, но вот готовлю по ним мало. Но у меня какая-то идея заполнить всю книжку рецептами. Не знаю, бзик у меня такой.

Все нашла, кучу прикольных записей, вспомнила, что уже готовила по одному вкусному рецепту и естественно экспериментировать не стала, хотя иногда очень хочется. Сейчас столько всего можно приготовить дома, только становись и делай. Однозначно с нашими ценами, печь самой выгоднее чем покупать. Вернемся к вкуснятине.

Первая и пожалуй самая важная часть — это тесто. Основа всего. Не удалось тесто, значит все дело дрянь! У меня такое было.

Тесто для пиццы тонкое и мягкое как в пиццерии

ингредиенты:

  • вода — 500 мл.
  • мука — 1 кг.
  • дрожжи живые — 13 гр. (сухие 4-5 гр.)
  • соль — 30 гр.
  • оливковое масло — 120 мл.

Все перечисленные ингредиенты смешиваю, и вымешиваю хорошо тесто. Надо чтобы оно не прилипала к рукам. Ставлю на 2 часа в холодильник, а потом уже беру его для приготовления. Расписывать, как класть продукты вместе и все вымешивать не буду. Тут ничего сложно нет. Есть еще один вариант, если не любите возится с тестом, вот есть такие хозяйки, что приготовят все. Но с тестом они не хотят иметь ни каких дел. Тогда выход один. Пойти и купить готовое тесто. Сейчас этого добра в магазинах полно. Главное, чтобы магазин был тот, которому доверяете. А теперь поехали дальше.

Пицца с грибами и сыром рецепт в домашних условиях в духовке

продукты:

  • шампиньоны -400 грамм;
  • лук репчатый (половинка);
  • ложка сметаны;
  • три молочных сосиски или колбасу;
  • сыр — по вкусу;
  • кетчуп и майонез тоже по вкусу.

Процесс приготовления, первым делом, я обжариваю все ингредиенты. А именно, биру грибы промываю их холодной водой и шинкую. Как их нарезать выбираете сами. Обычно как получится так и шинкую. Если жду гостей, то конечно стараюсь чтобы было все идеально.

Итак, грибы готовы к обжарке. Возьмем сковороду и нальем чуть-чуть масла. Затем высыпаем грибы на обжарку.

Далее нарезаем лук полукольцами, а точнее у меня половинка лука. Тут конечно дела вкуса, кто-то любит больше лук, кто-то меньше. Дети мои особо не едят его, поэтому я добавляю его совсем чуть-чуть.

Затем кладем его к грибам и продолжаем обжарку.

Обжариваем грибы с луком до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Далее кладем ложку сметаны, так вкуснее!

Перемешали, обжарили еще чуть-чуть и приходим к колбасе. У меня это сосиски, нарезаю их кружочками и обжариваю до золотистой корочки.

Все ингредиенты готовы! Поэтому переходим к творческому процессу. Сразу включаю духовку, чтобы разогрелась. Выставляю 180 градусов.

Теперь раскатываем тесто, у меня конечно не эталон красоты! Сделать круглой или квадратной, не старалась. Поэтому вышло как вышло. Главное, чтобы вкус был прекрасным. Это я себя так всегда успокаиваю, когда вид получается не очень. =)

На противень кладу бумагу для выпекания. И тут конечно, я лопухнулась.

Перед тем как класть тесто на бумагу, обязательно посыпьте манку. В этот раз сделать это забыла и поэтому мое тесто благополучно прилипла к бумаге.  Может все зависит от качества бумаги, но к этой у меня первая пицца прилипла.

Далее промазываем его майонезом и кетчупом. А затем выкладываем все приготовленные продукты.  Выкладываю сначала грибы.

Затем кладем обжаренную колбаску.

Не забываем про помидоры и выкладываем их сверху.

Все готово. Ставим пиццу в духовку и выпекаем до готовности. У меня по времени выходит 10-15 минут. За две минуты до готовности,добавляем тертый сыр и закрываем опять в духовку.

Вот такая вкусная домашняя пицца у нас получилось. Хочу заметить на секундочку, что очень вкусная. Сверху можно добавить зеленушки любой. Мы этого делать не стали. Так как мои ребята грибы не любят, для них приготовили другую. Какую, читаем дальше.

Пицца с колбасой и сыром и помидорами рецепт

Все очень и очень просто. Что-то придумывать не стали, а приготовили самую простую и вкусную пиццу для детей. То что она вкусная получилась сказали детки. Итак, тесто у нас по рецепту, которое написано в статье ранее. Все продукты использовали одни. Затем перешли к подготовке начинки, она у нас фантазией не разнообразна.

Первым делом обжарили любимые сосиски до золотистой корочки, так получается вкусно. Многие не обжаривают, а сразу кладут так. Не ленитесь, а обязательно обжарьте. Все наше приготовление закончилось. Быстро, правда справились? =)

Раскатываем тесто. Для того, чтобы она было более вкусным, добавьте в него пряности по кусу.

Смазываем хорошо майонезом и кетчупом. Так как это предназначено для деток, мы добавили всего, да побольше.

Теперь кладем колбасу.

А затем равномерно выкладываем нашинкованные помидорки.

Все! Больше добавлять нам нечего не разрешили. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. А затем, как останется совсем мало времени до готовности, добавляем за ранее приготовленный сыр. Посыпаем его сверху равномерно.

15 минут много, так как мало начинки. Поэтому 10 минут достаточно. Но пицца получилась не горелой, а хрустящей. Дети съели очень быстро. Да, и кстати! Тут я манку сначала посыпала на пергаментную бумагу, а затем положила тесто.

Спасибо всем за внимание! Наша выпечка на сегодня закончилась. Но впереди будет много и много всего интересного. Ведь рецептов огромное количество. И мы будем их готовить и пробовать вместе с вами.  В данном разделе будем публиковать, только те рецепты, которые приготовили сами. Своими восхитительными ручками. А вы обязательно присоединяйтесь и готовьте.

Всех вас ждем на страничках нашего блога. До новых увлекательных встреч! Пока-пока! =)

Как приготовить пиццу в домашних условиях в духовке — быстро и лекго: 1 комментарий

  • 17.06.2020 в 17:23
    Permalink

    Только сегодня выпекала детям пиццу, очень ее любят, но и она сытная, и вкусная получается. С сосисками, тоже, очень вкусно! Я готовила с колбасой)

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector